Frankreich meets hamburg

Französische Küche trifft auf norddeutsche Zutaten

Wir servieren Ihnen französische Köstlichkeiten mit saisonalen und regionalen Zutaten. Mit einer Extraportion Kreativität und Esprit ist das CARLS Travemünde zunächst als Pop-Up Restaurant geöffnet. Als kreativer Kopf und Genussbotschafter kommt Thomas Martin an die Küste und bringt das beliebte Restaurantkonzept aus Hamburg mit. Nach dem erfolgreichen Start im CARLS an der Elbphilharmonie will er nun die Herzen der Travemünder Genussliebhaber erobern. 

Kommen Sie vorbei und freuen Sie sich auf französische Wohlfühlküche kombiniert mit saisonalen Produkten aus Norddeutschland.

Wir freuen uns auf Sie!

IMPRESSIONEN

Genussliebhaber und Spitzenkoch

Thomas Martin

Er liebt den Genuss und ist schon lange in der Kulinarik zu Hause. Thomas Martin ist unser CARLS Botschafter, Ideengeber und kulinarischer Gestalter. Unsere Gerichte spiegeln seine Art zu kochen wider. Einfach gut, einfach lecker. Hier treffen regionale Zutaten aus bester Qualität auf Genussküche. 

Das Carls ist eröffnet!

Reservierung

Reservieren Sie sich jetzt Ihren Platz bei uns im CARLS Travemünde. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!